Categoria: Food

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  • 12 Maggio 2024
    i robot collaborativi entrano sempre più nelle nostre vite – pub incluso I cobot sono robot collaborativi che accompagnano attività quotidiane. Tra le loro applicazioni, anche quella dietro al...Al pub con i nuovi robot collaborativi
    17 Aprile 2024
    Gli scarti di torrefazione del caffè sono un ingrediente prezioso Uno studio ENEA sulla sostenibilità alimentare dimostra che usare scarti di caffè per la produzione di alimenti da forno è [&helli...Alimentazione “circolare”: con gl...
    2 Aprile 2024
    Mini congelatori green alimentati a energia solare: è il progetto di Kuza Freezer, piccola startup keniota tutta al femminile che si prende cura dell'ambiente e dell'economia locale. Freezer “green” a energia solare:...
    15 Dicembre 2023
    Una nuova segnaletica stradale promette di salvare salvare migliaia di vite Già testata in Australia, questa segnaletica non utilizza elettricità, ha un ridottissimo impatto ambientale e migliora in...La segnaletica stradale che potrebbe salvare ...
    12 Dicembre 2023
    nell’Intelligenza artificIALE Anche il futuro dell’industria casearia Usare l’Intelligenza Artificiale per ottimizzare i processi di omogeneizzazione e pastorizzazione di latte e deriva...L’Intelligenza Artificiale riprogetta a...
    5 Dicembre 2023
    Novel Food: cos’è e perché è una scelta sostenibile   A Maker Faire Rome 2023 abbiamo incontrato molte realtà che si dedicano alla produzione di cibo in modo completamente nuovo. […]Il cibo del futuro a MFR2023: grilli, spiruli...
    3 Novembre 2023
    Agritech: da ENEA un sistema per selezionare le nocciole ‘buone’ grazie all’IA Da ENEA, una tecnologia avanzata per selezionare le nocciole prima che entrino nella catena di lavorazi...Agritech: selezionare nocciole ‘buone’ co...
    26 Ottobre 2023
    premiate le idEE più innovative nel campo del foodtech e dell’agritech  Startup Awards – Foodtech & Agritech Edition 2023 premia startup nelle quali l’agricoltura, l’alimentazione e ...Startup Awards Foodtech & Agritech: scel...
    14 Ottobre 2023
    Un’anteprima di MFR23, tra temi, protagonisti e progetti da non perdere! Il padiglione Life ospiterà progetti legati alla circular economy, al recycling & upcycling, furniture e agrifood. Non p...Padiglione 4 – LIFE: lo spazio di Maker Fai...
    8 Ottobre 2023
    Come Amelie diventerà la tua sommelier preferita Poggia la bottiglia su Amelie e lei ti racconterà la sua storia: ecco come questo nuovo assistente virtuale sta rivoluzionando l’esperienza di degu...Amelie: il nuovo assistente virtuale che rivo...