Espositori 2015


Birra

Birra "Open Sorso"

Open sorso è un progetto che parla di birra artigianale, si rifà alle sporadiche esperienze passate di birra con ricetta open, ma si concentra sul concetto di "diffusione" piuttosto che di "distribuzione": il progetto prevede infatti la promozione della ricetta e del metodo attraverso la rete dei fablab e makerspace, in modo da coinvolgere i maker del territorio nell'autoproduzione di birra. Il passaggio successivo, sfruttando le competenze e le attrezzature tecnologiche presenti nei fablab è la realizzazione di kit di "fermentazione digitali" in modo da poter controllare ed automatizzare il processo produttivo. La condivisione interattiva è l'ultimo passaggio che caratterizza il progetto: i dati registrati dall'apparato tecnologico, vengono proiettati in tempo reale sul portale apposito online dove i diversi utenti possono confrontare, copiare e riprodurre i medesimi processi, interagire tra loro in un social network dedicato. Alla fine non resta che imbottigliare nei Fablab la birra autoprodotta e condivisa, con un "open sorso" in compagnia!
Alla Maker fair porteremo la birra "open Sorso" by Roma Makers, il prototipo del kit di produzione, e il portale in beta.
Italy


Birra

Alessandro Zampieri con Fablab Roma Makers

Alessandro Zampieri è nato a Roma, fin da piccolo ha sempre dimostrato una particolare attitudine nel costruire cose e confrontarsi con progetti. L'evoluzione naturale è stata quella di studiare Design, che a tutt'oggi è la ancora sua passione a dispetto del fatto che non sia il suo lavoro principale. Co- fondatore del FabLab roma Makers, spende il tempo libero nella gestione del lab e indagando nuovi modi di fare cose e imparando o insegnando come usare gli strumenti della fabbricazione digitale.


  B32 - Birra "Open Sorso"
 2015

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Dati aggiornati il 13/12/2020 - 23.41.04