Un viaggio stimolante nell’ecosistema della trasformazione digitale. Maker Faire Rome concentra in tre giorni una panoramica delle tendenze emergenti e delle dinamiche che stanno guidando l’innovazione e la trasformazione digitale del Paese. Osservare la risposta dei visitatori alle proposte degli espositori è un’iniezione di ottimismo.
Espositori 2015
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- FASHION & WEARABLES
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- KIDS & EDUCATION
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- FOOD & AGRICULTURE
Food Makers
Circa 20 imprese italiane presenteranno i loro prodotti innovativi per caratteristiche funzionali, per soluzioni di sostenibilità ambientale, per innovazione nel packaging o nella funzione d’uso del prodotto.
Si potranno conoscere tecniche produttive di ultimissima generazione ed incontrare esperti di tecnologia in campo agricolo e veri creatori di prodotti di eccellenza nati per soddisfare le sempre più complesse richieste del mercato enogastronomico.
Nell’area conference il venerdì pomeriggio si terrà il seminario “Slow Maker: il disegno del cibo” per conoscere come utilizzare le nuove tecnologie per valorizzare tradizione e tipicità, migliorare la qualità, facilitare il mercato. Negli altri giorni vi aspetta invece un ricchissimo programma di animazione con seminari di un’ora circa che con tecniche di analisi sensoriale, coinvolgeranno attivamente i visitatori.
Da visitare la mostra delle macchine: un’area interamente dedicata alle tecnologie innovative per la produzione alimentare. Infine i visitatori avranno la possibilità di sottoporsi ad una lettura EEG attraverso un casco con 14 sensori per verificare le emozioni originate real time dall’assaggio dei vini.
Si potranno conoscere tecniche produttive di ultimissima generazione ed incontrare esperti di tecnologia in campo agricolo e veri creatori di prodotti di eccellenza nati per soddisfare le sempre più complesse richieste del mercato enogastronomico.
Nell’area conference il venerdì pomeriggio si terrà il seminario “Slow Maker: il disegno del cibo” per conoscere come utilizzare le nuove tecnologie per valorizzare tradizione e tipicità, migliorare la qualità, facilitare il mercato. Negli altri giorni vi aspetta invece un ricchissimo programma di animazione con seminari di un’ora circa che con tecniche di analisi sensoriale, coinvolgeranno attivamente i visitatori.
Da visitare la mostra delle macchine: un’area interamente dedicata alle tecnologie innovative per la produzione alimentare. Infine i visitatori avranno la possibilità di sottoporsi ad una lettura EEG attraverso un casco con 14 sensori per verificare le emozioni originate real time dall’assaggio dei vini.
Italy
ARM - Azienda Romana Mercati
L'ARM - Azienda Romana Mercati è l'Azienda Speciale della Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la promozione del sistema agroalimentare e la gestione della Borsa Merci.
Le sue finalità, in conformità a quanto previsto dalla normativa sulle aziende speciali camerali, prevedono funzioni di supporto e di promozione degli interessi generali delle imprese secondo l'indirizzo impartito dalla C.C.I.A.A.
Le sue finalità, in conformità a quanto previsto dalla normativa sulle aziende speciali camerali, prevedono funzioni di supporto e di promozione degli interessi generali delle imprese secondo l'indirizzo impartito dalla C.C.I.A.A.
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Altri progetti nello stand