Questo progetto vuole comunicare la rilevanza dell'agro-biodiversità, per lo sviluppo di nuove opportunità agro-industriali, dalla conoscenza tradizionale all'innovazione. Varie specie vegetali (carciofo, cardo, noci, fico d'india, grano saraceno e piante selvatiche commestibili) saranno illustrate per mostrare la multifunzionalità delle colture. Un'ampia varietà di molecole bioattive (antiossidanti, acidi grassi e fibre) in prodotti naturali o trasformati è stata una preziosa fonte di rimedi universali. In una visione moderna della bioeconomia e dell'economia circolare, questi bioprodotti possono essere potenziati in nutraceutici, cosmetici e bioenergie, grazie alle loro molteplici proprietà.