Il potere del Maker Faire Rome. Anche per noi docenti Maker Faire è un momento di incontro, confronto e formazione. L’interazione con le realtà scolastiche di tutta Europa ci consente di avere un feedback costruttivo sulle nostre attività.
Espositori 2021
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Eat Insects, Change the World
La prima linea di snack Small Giants disponibili sul mercato sono i nostri mini cracker proteici arricchiti con farina di grillo. La loro particolarit sta soprattutto nei valori nutrizionali, sono infatti ad alto contenuto di proteine complete e di vitamina B12, nonch fonte di fibre alimentari. Con la crescente consapevolezza degli enormi danni ambientali causati dal consumo di carne, vi una costante ricerca di proteine alternative e sostenibili. Gli insetti sono il candidato pi promettente. La scommessa di Small Giants quella di far innamorare tutti degli insetti come cibo
Small Giants
Small Giants stata fondata a Londra da Edoardo Imparato, Francesco Majno e Andrea Di Nardo affascinati dalla forte cultura alimentare per gli insetti radicata in diverse parti del mondo e convinti di poterla portare anche in Occidente, seppure con altre forme. I suoi snack, cracker proteici con farina di grillo, hanno riscosso fin da subito un notevole successo entrando anche nella catena di supermercati Sainsbury's. Oggi si prepara a lanciare una seconda e una terza linea di snack con farina di insetti.
