Espositori 2024



3D digital kitchen

3D digital kitchen

Lo scopo è la progettazione innovativa di preparazioni culinarie stampate in 3 D, un mondo poco esplorato della digital fabrication tutto da esplorare.



Qual è il tema del progetto?
Il tema del progetto è riuscire ad aiutare le nuove generazioni ad utilizzare le nuove tecnologie anche in campo culinario, cercando di trasmettere loro l'importanza del digitale nell'era moderna e futura.



Da dove nasce l'idea?
l'idea nasce dalla curiosità verso il mondo del digitale e la passione per la cucina



Come siete passati dall'idea alla realizzazione?
Il tutto nasce nel 2019, nell'incontro PNSD a Futura Genova (organizzata dal MIUR che parla proprio dell'evoluzione del digitale), perciò avendo già l'anno precedente proposto agli studenti un corso sulla stampa 3 D con PLA, abbiamo intrapreso poi data la natura dell'istituto la stampa 3D alimentare.


3D digital kitchen

gruppo Ipsar "Costa Smeralda"

L'istituto alberghiero in collaborazione con il FabLab Olbia da 4 anni crea un progetto di stampa alimentare, e così abbiamo partecipato anche a tre edizioni del Maker Faire Olbia.
il nostro team è formato dagli studenti che sono il centro della nostra azione e la motivazione per cui crediamo che tutte le varie forme di cultura sia essa culinaria, digitale o inerente ad altri ambiti possa accrescere cittadini consapevoli.


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Dati aggiornati il 16/03/2025 - 08.41.10