Small Giants è il brand italiano che offre snack, pasta e sostituti della carne a base di farine di insetti, la fonte proteica sostenibile del futuro.

A quale ambito si applica questo progetto innovativo?


Nell’attuale contesto di crisi climatica e problemi legati al consumo di carne tradizionale, vi è una crescente necessità di trovare soluzioni alimentari sostenibili e nutrienti. Da anni, la FAO consiglia gli insetti come straordinaria fonte alternativa di proteine naturali di alta qualità e a basso impatto ambientale.

In cosa consiste il progetto?


La scommessa di Small Giants è quella di far innamorare anche noi occidentali degli insetti commestibili. Cracker con farina di grillo, farine pure di insetto, pasta, barrette proteiche e insetti interi aromatizzati: tutti i prodotti Small Giants sono ideali per chi cerca un pasto o uno spezzafame buono, nutriente e sostenibile!

Quali evoluzioni sono previste?


Noi di Small Giants siamo stati tra i primissimi nel settore, sia in Italia che in Europa, e continuiamo a innovare offrendo sempre nuovi prodotti, salutari e proteici, a base di farina di insetti che possano vantare valori nutrizionali unici: alto contenuto di proteine complete, vitamine e minerali.