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NANOFIBER-OPUNTIA BIOTECH: PRODOTTI INNOVATIVI DAGLI SCARTI

Le pale di fico d’india possono rappresentare una risorsa per il loro valore funzionale nutrizionale e nutraceutico. Il laboratorio SSPT-BIOAG-PROBIO dell’ENEA studia le modalità di estrazione della mucillagine dei cladodi, caratterizzandone le proprietà dal punto di vista biochimico, per applicazioni in campo farmaceutico, alimentare, cosmetico ed edile. Nell'ambito del progetto bilaterale Italia/Messico finanziato con il contributo del MAECI, il gruppo di ENEA e il Collegio di Michoacàn, hanno studiato l’applicazione della mucillagine nel restauro dei beni culturali.

Orari

Sabato 19 Ottobre

Dalle 14.00 alle 14.30 CET

AGRIFOOD STAGE pav.3

NANOFIBER-OPUNTIA BIOTECH: PRODOTTI INNOVATIVI DAGLI SCARTI

LORETTA BACCHETTA

ENEA, DIVISIONE BIOTECNOLOGIE E AGROINDUSTRIA


Categoria Talk & Conference · Type Talk
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Dati aggiornati il 20/12/2021 - 12.52.30