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Il progetto PhasmaFOOD: un dispositivo portatile per monitorare la qualità e sicurezza alimentare in modo non invasivo

Presenteremo il progetto finanziato dall'UE PhasmaFOOD: l'obiettivo principale era progettare e implementare uno strumento portatile multi-target per il rilevamento sul campo della qualità del cibo. Descriveremo le sfide tecniche di integrazione dello strumento fisico, lo sviluppo di un'app dedicata e di un database e alcuni risultati raggiunti finora. Il sistema miniaturizzato integrato PhasmaFOOD è in grado di rilevare i rischi alimentari, il deterioramento e le frodi alimentari attraverso la combinazione di spettroscopie e analisi dei dati appropriate. Maggiori informazioni su https://cordis.europa.eu/project/id/732541/it

Orari

Domenica 13 Dicembre

Dalle 16.30 alle 17.00 CET


Evento su digital.makerfaire.eu
Il progetto PhasmaFOOD: un dispositivo portatile per monitorare la qualità e sicurezza alimentare in modo non invasivo

Francesca Romana Bertani e Annamaria Gerardino

Ricercatrici dell'Istituto di Fotonica e Nanotecnologie del Consiglio Nazionale delle Ricerche, con esperienza di micro/nanofabbricazione e fotonica (Gerardino) e microscopia/spettroscopia (Bertani).


Categoria Talk · Type Talk
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