Eventi 2024



CREA - Ingegneria e Trasformazioni Agroalimentari

Sustainability and proposals for the enhancement of vegetable surpluses and waste - Sostenibilità e proposte per la valorizzazione di eccedenze e scarti vegetali

In accordo con i pilastri dell’Agenda 2030 si affronta il tema del recupero di risorse agroalimentari per la produzione di derivati ad elevato valore aggiunto, fornendo suggerimenti di processo e prodotto e il loro reimpiego per l’alimentazione umana.

Orari

Sabato 26 Ottobre

Dalle 14.30 alle 15.00 CET

Agrofood Stage (Area S)

Sustainability and proposals for the enhancement of vegetable surpluses and waste - Sostenibilità e proposte per la valorizzazione di eccedenze e scarti vegetali


Categoria Makers · Type Talk
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