A nose is needed. Electronic! Artificial olfactory systems and their applications - Ci vuole naso. Elettronico! Sistemi olfattivi artificiali e loro applicazioni

L’olfatto è un senso ancora poco conosciuto, complesso e misterioso. È un senso chimico, che permette di identificare le molecole odorose nell’ambiente svolgendo un ruolo fondamentale per la sopravvivenza, la riproduzione e la comunicazione. Tuttavia, lo sviluppo di un sistema olfattivo artificiale in grado di emulare tutte le proprietà della controparte biologica è ancora in corso sebbene esistano già alcune piattaforme commerciali e non. La tecnica fondamentale per il rilevamento olfattivo è basata su array di sensori gas parzialmente selettivi che riescono a rilevare la presenza di uno o più ingredienti chimici nell'aria e, grazie a metodi per elaborare i dati forniti dai sensori, sono in grado di fornire informazioni qualitative sugli odori analizzati.