Eventi 2019



LO SCARTO AGROALIMENTARE COME FONTE ECONOMICA E PREZIOSA DI MATERIALI INNOVATIVI

La ricerca del settore agroindustriale degli ultimi anni si è focalizzata sulla valorizzazione dei sottoprodotti e degli scarti di lavorazione attraverso il loro recupero e la produzione di bio-prodotti, con l’obiettivo di garantire una crescita sostenibile alle aziende. Durante il talk saranno presentati alcuni esempi di valorizzazione della biomassa agro-alimentare: dalla produzione di integratori alimentari fino alla produzione di materiali ad alto contenuto tecnologico (bioplastiche, nanomateriali, film edibili).

Tutti gli orari

Sabato 19 Ottobre
Dalle 15.30 alle 16.00
AGRIFOOD STAGE pav.3
LO SCARTO AGROALIMENTARE COME FONTE ECONOMICA E PREZIOSA DI MATERIALI INNOVATIVI

KATYA CARBONE

CREA, OLIVICOLTURA, FRUTTICOLTURA E AGRUMICOLTURA


Categoria Talk & Conference · Type Talk
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