Sonia Massari ha più di 20 anni di esperienza come ricercatrice, docente, consulente in human-food interaction design, educazione alla sostenibilità attraverso il cibo, metodi creativi per sistemi agroalimentari innovativi. Per 12 anni è stata Direttrice dei programmi di Food Studies dell’Università dell’Illinois Urbana-Champaign a Roma. Attualmente è Direttore Accademico della Future Food Academy e ricercatrice senior presso la Fondazione Barilla. Insegna “Sustainability Design Thinking” presso l’Università Roma Tre e “Sociologia del cambiamento – Progettare nuovi scenari sostenibili” presso ISIA, oltre a specifici moduli sul food design in diverse università europee.
È co-fondatrice di FORK (Food Design Opportunities Research Knowledge) una organizzazione internazionale no-profit dedicata al food design. Fa parte del board dell’Association for the Study of Food and Society e dell’editorial board dell’International Food Design Journal. Coordina la commissione sul food design per ADI Index ed è autrice di oltre 50 pubblicazioni su riviste scientifiche, libri e altri articoli. Il suo ultimo libro si intitola “Trans-disciplinary Case Studies on Design for Food and Sustainability”.
