Eventi 2020

Scopri il programma di Maker Faire Rome 2020. Tutti gli eventi che puoi vivere gratuitamente



MAKEit Food Showcase: innovazione rapida per creare sistemi alimentari più intelligenti e sostenibili

Future Food Institute è lieto e onorato di unire le forze con EIT Food MAKEit per presentare strumenti, progetti e risultati del viaggio MAKEathon per affrontare le grandi sfide che affliggono le catene di approvvigionamento alimentare oggi.
Future Food Institute è stato un grande sostenitore del movimento globale dei maker sin dall'inizio, curando il FOOD Pavilion alle Maker Faire Rome European Edition 2016, 2017, 2018 e Maker Faire Bay Area e New York, con una mostra indoor e una outdoor ricca di prototipi, innovazioni, attrazioni e laboratorio esperienziale.
Quest'anno Future Food Institute presenterà MAKEit, un progetto nato con il supporto di EIT Food come progetto di partenariato paneuropeo, che mira a contribuire a creare i semi e le infrastrutture su cui le catene alimentari più intelligenti e più semplici potrebbero prosperare in futuro, pioniere di nuovi prodotti e processi per migliorare l'efficienza, il vantaggio competitivo e supportare la produzione sostenibile.
Per risolvere problemi complessi, abbiamo bisogno di soluzioni altamente innovative. Nessun singolo attore da solo è nella posizione migliore per fornire soluzioni che abbiano sufficienti possibilità di diventare vere scoperte.
Maker Faire è la casa dei creatori del cambiamento, degli innovatori e degli hacker, il luogo perfetto per presentare i prototipi delle idee / soluzioni che sono uscite dalle MAKEathon (che combinano i processi più potenti nell'innovazione: Hackathon, Makerspaces e principi di imprenditorialità) organizzati in tutta Europa negli ultimi due anni, coprendo questioni in diverse catene di approvvigionamento, tra cui zucchero, cacao, frutti di mare, frutta e verdura, pane e prodotti da forno, latticini e carne e coinvolgere partner e parti interessate.
L'evento non sarà solo una celebrazione dei risultati, ma anche l'opportunità di presentare al pubblico più ampio il MAKEit TOOLKIT e lanciare la prossima sfida.

Orari

Sabato 12 Dicembre

Dalle 17.30 alle 18.30 CET


Evento su digital.makerfaire.eu
MAKEit Food Showcase: innovazione rapida per creare sistemi alimentari più intelligenti e sostenibili

Curie Park

Curie is a research associate at Centre for Industrial Sustainability, Institute for Manufacturing, Department of Engineering, University of Cambridge since 2015. For MAKEit, she plays a role as the MAKEathon lead liaising with all the MAKEathon organising partners regarding the design and delivery of the MAKEathons. By capturing data from attending, observing and running one by herself, she develops the manual and toolkit to plan and execute MAKEathons. From 2021 onwards she will be disseminating the methodology and helping industry setting up their own event to tackle their challenges.

Justine Vanhalst

Shima Barakat

Sara Roversi

Sara is an experienced entrepreneur and thought leader in the food ecosystem. As a seasoned growth expert, she works with globally-recognized, high-profile think tanks on setting the agenda for the sustainable food industry. Described as a game-changer who knows how to drive change, she has a flair for exploration and prosperity thinking. Over the past 10 years, she has focused on a mission to take food leaders and youth to the next phase of action through education, research projects, and innovation challenges. In 2013, she founded Future Food: a purpose-driven ecosystem facilitating positive transformation in life on earth, promoting food innovation as a strategic element to achieve sustainable and impactful growth. She recently co-founded the goodaftercovid19.org initiative and, among others, she is also a member of the Google Food Lab, B20 Task Force, and partner of the Food For Climate League.

Letizia Mortara

Clemens Chaskel

Clemens is an Industrial Associate of the Institute for Manufacturing. He consults and coaches organisations across the world in innovation management and strategy related topics. Out of his 15 years of professional experience, ten were spent in the area of strategic technology and innovation management. Previously, Clemens worked in the aerospace & defence sector and later joined a technology consultancy. His work included R&D process optimisation, requirements management and project management advisory. He was the head of several expert teams within the consultancy and was also involved in business development.

MAKEit

MAKEit è un progetto di partenariato paneuropeo diretto dall’Università di Cambridfe insieme a AZTI, DIL, ETH Zurich, Matis, Queen’s University - Belfast, VTT, Universidad Autonoma de Madrid, University of Warsaw, Rikolto e Swiss Food Research. Nasce con il supporto di EIT Fooe allo scopo di affrontare le grandi sfide odierne delle catene alimentari. Oggi unisce le forze con Future Food Institute, un intero ecosistema che fa della food innovation uno strumento chiave per affrontare le grandi sfide del futuro e sostenere l'implementazione degli obiettivi di sviluppo sostenibile dell'agenda 2030 delle Nazioni Unite.


Categoria Talk · Type Talk
Back