Albicchiere, lo smart dispenser per un vino sempre perfetto

Grazie all’IoT, con Albicchiere il vino dura fino a 8 volte di più: lo smart dispenser che ha ricevuto il CES 2020 Innovation Award a Las Vegas

 

Ideato da due innovatori e lanciato grazie al crowdfunding, Albicchiere è un dispenser che mantiene sempre perfetta la temperatura del vino. 

Vino sempre alla giusta temperatura, perfetto fino a 6 mesi dall’apertura e il sapore autentico: questi i pregi di Albi, il primo wine dispenser smart che permette di evitare gli sprechi. 

 

 

Il connubio perfetto tra vino e IoT protagonista a Maker Faire 2020

Albicchiere è un dispenser smart, che gestisce tramite apposita app sullo smartphone e permette di tenere sotto controllo in ogni momento la temperatura del vino, per fare in modo che ogni bicchiere sia come al primo saggio. Albicchiere è l’innovativo dispositivo ideato e realizzato da Massimo Mearini e Diego Pepini, fondatori della start up Albicchiere con sede a Corciano (PG), in Umbria.

Il prodotto ha raccolto oltre 1.000 sostenitori in più di 60 Paesi diversi ed  è stato lanciato sul mercato grazie a due campagne di crowdfunding. 

 

 

Come funziona Albicchiere?

“Albi” è un dispenser in cui si inseriscono delle Smart Bags per conservare il vino dopo averlo stappato.

Permette di mantenere la temperatura ideale o di impostare una temperatura preferita per qualsiasi tipo di vino, e di versarlo direttamente nel calice. Con le Smart Bags e la tecnologia proprietaria di Albicchiere, il vino si conserva in condizioni perfette fino a 26 settimane e si evita il processo di ossidazione che è causato dal contatto del vino con l’ossigeno. In condizioni normali, infatti, il vino nel calice e nella bottiglia ha caratteristiche organolettiche diverse già dal momento in cui si versa per la prima volta. Albicchiere permette di bere il vino alla temperatura ideale per rivelare aromi e sapori tipici. 

 

 

Le smart bags di Albicchiere sono flessibiliriciclabili al 100% e hanno un rubinetto unidirezionale e una protezione multistrato. In questo modo bloccano il passaggio dei raggi UV  dell’ossigeno. Ciascuna Smart Bag ha poi un’etichetta NFC che consente all’app collegata di riconoscere  automaticamente il vino all’interno. 

La app collegata ad  Albicchiere è compatibile con Alexa, Google e HomeKit e comprende un enorme database di etichette di vini permettendo anche di aggiungere un vino proprio. Il Wine dispenser è perfetto per i consumatori finali ma anche per bar, hotel, ristoranti, aziende vinicole e strutture ricettive in genere. È possibile, inoltre, personalizzare il dispenser con logo, colori e design aziendali. Il prodotto si acquista online e sono disponibili consegne in tutto il mondo. 

 

 

Albicchiere, la start-up pluripremiata

Il Wine smart dispenser di Albicchiere è stato premiato tra i prodotti più innovativi nella categoria smart home al CES, Consumer Electronics Show di Las Vegas, dove è stato presentato prima del lancio con una campagna di preordini su Kickstarter. In poche ore, la campagna ha raccolto oltre 300.000 euro e in un giorno ha superato i 65.000 euro. S

Subito dopo è partita la campagna sulla piattaforma di crowdfunding Indiegogo, con cui ha raccolto oltre 334.000 euro da più di 1.000 sostenitori. Il prototipo ha ottenuto la certificazione Arrow di IBM, che ne certifica la fattibilità in seguito all’esaminazione della progettazione elettronica e del software. 

A Maker Faire Rome 2020, Albicchiere e’ stata presente nello spazio Arrow. 

 

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