Nel mondo 3.1 milioni di bambini muoiono ogni anno per cause legate a fame e malnutrizione. Azione contro la Fame è considerata una delle organizzazioni leader nella lotta contro la fame ed i suoi standard di cura sono diventati standard internazionali. Il READY-TO-USE THERAPEUTIC FOOD (RUTF) è la più grande rivoluzione nella cura della malnutrizione infantile e Azione contro la Fame è stata tra le prime organizzazioni a sperimentarne l’utilizzo con programmi di gestione della malnutrizione su base comunitaria in Ciad nel 1997. Oggi è l'organizzazione è attiva con i suoi programmi in più di 50 Paesi del mondo e nel 2016 ha aiutato circa 15 milioni di persone grazie al lavoro di 7.958 professionisti umanitari (dei quali il 93% è personale locale ).