Come nutrire una popolazione che arriverà a 9 miliardi di persone nel 2050? Esistono delle proteine di alta qualità e sostenibili? L'attuale sistema di produzione di carne non è più sostenibile e oggi i consumatori sono più consapevoli dell’impatto ambientale delle loro scelte alimentari. In questo scenario, la domanda di fonti proteiche più sostenibili è in aumento e la crescita è destinata ad accelerare ancor di più nei prossimi anni. Crické sviluppa e vende prodotti alimentari a base insetti perché crede che gli insetti siano la migliore soluzione che abbiamo a disposizione. Il nostro primo prodotto sono le Crickelle: cracker al sesamo con olio extra vergine di oliva, arricchito con il 15% di farina di grillo. I nostri crackers hanno più del 20% di proteine. I nostri sono prodotti di alta qualità, spiccatamente italiani per tradizione culinaria e ingredienti utilizzati.
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