Espositori 2022



FRUFUN

FRUFUN

Il progetto FRUFUN - Produzione a basso impatto ambientale di alimenti funzionali innovativi con frutta prodotta dalle imprese agricole dellareale sabino in continuit con le attivit del Gruppo Operativo FRUFUN costituito nellambito della Sottomisura 16.1 del PSR Lazio 2014-2020, nato dalla collaborazione tra ricercatori del CREA Ingegneria e trasformazioni agroalimentari, Universit degli studi della Tuscia e FOSAN e alcuni produttori di frutta della Sabina per applicare metodi innovativi per la produzione a basso impatto ambientale di alimenti funzionali innovativi con frutta prodotta dalle imprese agricole dellareale sabino. In particolare, i lavori del Gruppo Operativo si focalizzano sul contrasto ai fenomeni di quality loss e food waste.

FRUFUN

Gruppo operativo FRUFUN

Nato dalla collaborazione tra ricercatori del CREA Ingegneria e trasformazioni agroalimentari, Universit degli studi della Tuscia e FOSAN, alcuni produttori di frutta della Sabina, Nocciolcono e Biosolidale.


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Dati aggiornati il 20/07/2024 - 19.14.54