Espositori 2023

Yeastime s.r.l. Startup Innovativa

Yeastime s.r.l. Startup Innovativa

Yeastime Start Up S.r.l. sviluppa un processo di fermentazione 2.0 utilizzando un innovativo ciclo di stimolazione applicato dinamicamente ai bioreattori. La tecnologia è dotata di sensori finalizzati al monitoraggio in tempo reale e integrata con un generatore di onde meccaniche, in grado di ottimizzare il processo riducendone la durata complessiva del 30%. Il prodotto, ottenuto grazie a questa tecnologia, sarà il risultato di un'interazione ottimale tra il microrganismo target e gli ingredienti di base.

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Yeastime s.r.l. Startup Innovativa

Yeastime

Pierfrancesco Mazzolini: Laureato in economia e commercio e master in management;
Alessandro Contaldo: Ingegnere elettronico;
Federico Ortenzi:Dot. Biotecnologo industriale;
Ulisse Castellano:Laureato in economia aziendale e management;
Luca Buccarello:Sviluppatore Web Full Stack.

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Dati aggiornati il 05/10/2024 - 06.00.26