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DAGLI SCARTI CASEARI UN PACKAGING 100% GREEN
Il progetto Biocosì (tecnologie e processi innovativi per la produzione di imballaggi 100% Biodegradabili e Compostabili per un'industria Sostenibile, economica/circolare ed Intelligente) sviluppato nell'ambito del bando della Regione Puglia Innonetwork e finanziato con circa 1,1 milioni di euro dal Programma operativo regionale Por-Fesr 2014-2020 che trasformerà i rifiuti caseari in risorse da cui ottenere bioplastiche, ridisegnando in questo modo il packaging in chiave sostenibile. Il progetto grazie al processo di separazione a membrana sviluppato dall'ENEA nel Centro Ricerche di Brindisi per il frazionamento del siero di latte, consente sia il recupero differenziato di tutte le componenti (quali sieroproteine/peptidi, lattosio e sali minerali) che di acqua ultrapura. Inoltre, la collaborazione EggPlant-Enea per la produzione di bioplastica biodegradabile e bioderivata dal lattosio estratto da questo refluo, consente la totale valorizzazione dei rifiuti orientata all'innovazione della filiera agro-alimentare, con benefici anche in termini di riduzione degli inquinanti dell'industria casearia e di impatto della plastica nell'ambiente.
Italy
Valerio Miceli
Svolgo attività di ricerca scientifica dal 1990. Dopo aver vinto una borsa di studio in “Materiali Biocompatibiliâ€, presso il Centro Nazionale di Ricerca e Sviluppo Materiali, trascorro un periodo di due anni e mezzo presso i laboratori di ricerca e sviluppo della Fidia Advanced Biopolymer di Abano terme (PD), acquisendo tutte le tecniche di caratterizzazione chimico –fisica e definendo i protocolli sperimentali ed impiantistici per lo sviluppo di materiali biocompatibili a base di acido ialuronico.
Dal 1993 al 2001, presso il PASTIS-CNRSM, entro a far parte di un team di ricerca per la realizzazione di alcuni progetti nazionali su Materiali Innovativi per il Settore Agroalimentare: Membrane Organiche†e Innovazioni di Processo per la Produzione di Alimenti Disidratati†ed ancora “Utilizzo di Tecnologie di Trattamento in Alta Pressione per la valorizzazione di prodotti tipici dell’Area Mediterraneaâ€.
Laureato in Scienze Biologiche svolgo attualmente attività di ricerca presso l’ENEA di Brindisi, occupandomi di ricerca e sviluppo di materiali biodegradabili ed estrazione di biomolecole da reflui provenienti dal settore agroalimentare con particolare attenzione allo studio delle propietà viscoelastiche dei polimeri.
Coordinatore e/o responsabile dell'Unità di ricerca ENEA in progetti di ricerca finanziati dal Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca (MIUR), Ministero dello Sviluppo Economico (MISE PON – REC SMART CITIES AND COMMUNITIES AND SOCIAL INNOVATION), Regione Puglia (FESR-FSE 2014-2020). KEO (knowledge Exchange Officer) dell'area tematica Biotechnology for Health and Nutrition.
Dal 2018 ricopro il ruolo di Responsabile Scientifico e Coordinatore del Progetto Regionale "Sviluppo di tecnologie e processi innovativi per la produzione di imballaggi 100% BIOdegradabili e COmpostabili per un’industria Sostenibile, circolare ed Intelligente – BIOCOSIâ€.
Dal 1993 al 2001, presso il PASTIS-CNRSM, entro a far parte di un team di ricerca per la realizzazione di alcuni progetti nazionali su Materiali Innovativi per il Settore Agroalimentare: Membrane Organiche†e Innovazioni di Processo per la Produzione di Alimenti Disidratati†ed ancora “Utilizzo di Tecnologie di Trattamento in Alta Pressione per la valorizzazione di prodotti tipici dell’Area Mediterraneaâ€.
Laureato in Scienze Biologiche svolgo attualmente attività di ricerca presso l’ENEA di Brindisi, occupandomi di ricerca e sviluppo di materiali biodegradabili ed estrazione di biomolecole da reflui provenienti dal settore agroalimentare con particolare attenzione allo studio delle propietà viscoelastiche dei polimeri.
Coordinatore e/o responsabile dell'Unità di ricerca ENEA in progetti di ricerca finanziati dal Ministero dell'Istruzione, dell'Università e della Ricerca (MIUR), Ministero dello Sviluppo Economico (MISE PON – REC SMART CITIES AND COMMUNITIES AND SOCIAL INNOVATION), Regione Puglia (FESR-FSE 2014-2020). KEO (knowledge Exchange Officer) dell'area tematica Biotechnology for Health and Nutrition.
Dal 2018 ricopro il ruolo di Responsabile Scientifico e Coordinatore del Progetto Regionale "Sviluppo di tecnologie e processi innovativi per la produzione di imballaggi 100% BIOdegradabili e COmpostabili per un’industria Sostenibile, circolare ed Intelligente – BIOCOSIâ€.
C3 (pav. 3) -
ENEA
2019
