Espositori 2019
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Innovazione nutrizionale
Presso lo stand Innovazione nutrizionale, i ricercatori del CREA, con il suo Centro di Ricerca Alimenti e Nutrizione, daranno consigli per un’alimentazione varia ed equilibrata e illustreranno le attività educative che il CREA svolge nelle scuole. Il pubblico potrà utilizzare, in maniera guidata, il software FOODCONS, per valutare le proprie abitudini alimentari e la copertura dei bisogni nutrizionali, attraverso la stima dei propri consumi. Sarà inoltre presentato uno strumento, brevettato CREA, che permette la valutazione della capacità antiossidante degli alimenti
Italy
Centro di ricerca CREA Alimenti e Nutrizione
Il CREA (Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria) è un Ente di ricerca e sperimentazione italiano con competenza scientifica nel settore agricolo, zootecnico, agroindustriale, ittico, forestale, agroalimentare e della nutrizione. Dispone di strutture di ricerca sul territorio nazionale nonché di un Centro a vocazione specifica sugli Alimenti e la Nutrizione che svolge, con approccio multidisciplinare, attività di ricerca, formazione e divulgazione sugli alimenti, sulla loro qualità e sul loro ruolo nel mantenimento della salute e nella prevenzione del rischio di malattie correlate all'alimentazione
C21 (pav. 3)
