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VERITAS: sustainable wine production
Il progetto VERITAS mira alla produzione di vini con attributi di sostenibilità. Si parte dalla caratterizzazione del terroir e del suo valore intrinseco, al fine di progettare un sistema flessibile di gestione del vigneto in grado di garantire funzioni di irrigazione e fertilizzazione di precisione, riducendo così lo spreco di risorse. Il progetto prevede la collaborazione di tre Dipartimenti dell'Università del Sannio (Benevento): il Dipartimento di Scienze e Tecnologie (DST); il Dipartimento di Ingegneria (DING); il Dipartimento di Diritto, Economia, Management e Metodi Quantitativi (DEMM).
Giuseppe Marotta
Giuseppe Marotta, professore ordinario di Economia ed Estimo Rurale presso l’Università del Sannio (Benevento), è autore di studi in tema di politiche di sviluppo rurale, sistemi territoriali agroalimentari e rurali e sistemi di creazione del valore. Dal 2019 è Pro-Rettore dell’Università degli Studi del Sannio.
