Tag: alimentazione

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  • 26 Ottobre 2023
    premiate le idEE più innovative nel campo del foodtech e dell’agritech  Startup Awards – Foodtech & Agritech Edition 2023 premia startup nelle quali l’agricoltura, l’alimentazione e ...Startup Awards Foodtech & Agritech: scel...
    24 Settembre 2023
    Lokal.Farm: Una rivoluzione nel mondo dei prodotti locali freschi Una tavola sostenibile e gustosa grazie all’innovativo progetto di Augusto Federici e Francesco Gasperoni.   Riuscire a dar...Creare una rete sostenibile e smart con Lokal...
    22 Agosto 2023
    la crisi climatica cambierà anche il modo in cui mangiamo La crisi climatica che stiamo affrontando ha effetti sulle coltivazioni.  A Maker Faire Rome 2023 tanti progetti dedicati alle tecnologie [&...La crisi climatica cambierà la nostra dieta:...
    20 Novembre 2022
    FOODSTAINABLE è un progetto di ‘design circolare’ promosso  dell’Università La Sapienza di Roma FOODSTAINABLE mostra come il design sia centrale nell’aiutare le persone, ad ...FOODSTAINABLE: il design ‘circolareR...
    18 Settembre 2022
    Il latte sintetico può ridurre le emissioni di Co2 e porre fine allo sfruttamento animale Prodotto dalla sintesi artificiale delle proteine della caseina, il latte sintetico promette di rivoluzionare...Latte sintetico: la nuova frontiera dell̵...
    4 Marzo 2022
    A breve in commercio “le uova senza gallina”, un bioalbume di origine non animale Il nuovo bio-albume è una proteina delle uova priva di animali, prodotta con uno specifico processo […]Scienza: startup produce ‘uova senza ga...
    17 Gennaio 2022
    LA PASTA CHE CAMBIA FORMA POTREBBE AIUTARE A RIDURRE GLI IMBALLAGGI E IL LORO IMPATTO SULL’AMBIENTE La soluzione arriva dai ricercatori del Morphing Matter Lab della Carnegie Mellon University. ...Un fusillo ‘piatto’ salverà l...
    26 Novembre 2021
    Si può evitare che molti alimenti finiscano nella spazzatura? La Germania ha un soluzione, nell’Intelligenza Artificiale Il progetto REIF – Resource-Efficient Intelligent Foodchain –...Parla tedesco la AI che ci insegna a non spre...
    10 Settembre 2021
    Acquaponica: Dalla “CELLULA DELLA VITA”, PESCI E VERDURE ANCHE PER LE ZONE DISAGIATE Il progetto di acquaponica “Celavie”, nato dalla collaborazione tra Italia e Tunisia, è in...La capsula che usa l’acquaponica per pr...
    20 Agosto 2021
    Un caffè senza il chicco: arriva la miscela fatta con ingredienti riciclati Il nuovo caffè arriverà a breve sul mercato come alternativa sostenibile alle piantagioni minacciate dalla crisi climatic...Un caffè senza il chicco, da ingredienti alt...