Tag: food innovation

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    • 25 Novembre 2022

    Il caffè in una pallina, per ridurre l’inquinamento da capsule

    Caffè: in Svizzera inventata l’alternativa biodegradabile alle capsule, le “coffee ball” In Svizzera hanno inventato un’alternativa biodegradabile alle capsule di caffè: si chiamano R...Il caffè in una pallina, per ridurre l’...
    9 Giugno 2022

    La sicurezza in cucina è un robot

    Flippy è la serie di robot dedicati alla ristorazione Rendere la cucina un’esperienza più sicura, piacevole ed efficiente attraverso l’automazione   La cucina del futuro è qui, ade...La sicurezza in cucina è un robot
    8 Febbraio 2022

    OLTRE IL PANE: UN PACKAGING BIODEGRADABILE PER IL PANE, CON IL PANE

    OLTRE IL PANE: UN PACKAGING BIODEGRADABILE PER IL PANE, CON IL PANE Una studentessa degli Emirati Arabi Uniti ha fuso creatività e ingegno per creare un packaging alimentare decisamente interessante ...OLTRE IL PANE: UN PACKAGING BIODEGRADABILE PE...
    17 Gennaio 2022

    Un fusillo ‘piatto’ salverà l’ambiente!

    LA PASTA CHE CAMBIA FORMA POTREBBE AIUTARE A RIDURRE GLI IMBALLAGGI E IL LORO IMPATTO SULL’AMBIENTE La soluzione arriva dai ricercatori del Morphing Matter Lab della Carnegie Mellon University. ...Un fusillo ‘piatto’ salverà l...
    3 Dicembre 2021

    Ivy, il nuovo cassone sostenibile e 100% riciclabile per la logistica del settore ali...

    ivy e’ il nuovo cassone per le mele 100% riciclabile La sostenibilità è anche questione di filiera, ciascun momento della trasformazione di un prodotto deve essere progettato in quest’ot...Ivy, il nuovo cassone sostenibile e 100% rici...
    25 Luglio 2021

    Parigi: apre una pizzeria in cui il pizzaiolo è un robot

    Parigi: apre una pizzeria in cui il pizzaiolo è un robot Un robot addestrato da un notissimo pizzaiolo francese prepara le pizze in un locale di Parigi completamente automatizzato   […]Parigi: apre una pizzeria in cui il pizzaiolo...
    13 Agosto 2020

    BIOVA, LA BIRRA ARTIGIANALE CHE NASCE DAL PANE RECUPERATO

    DAL PANE AVANZATO ALLA BIRRA: BIOVA e’ IL PROGETTO CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE Un progetto di recupero alimentare innovativo e pienamente “circolare”   “La birra non avan...BIOVA, LA BIRRA ARTIGIANALE CHE NASCE DAL PAN...
    30 Giugno 2020

    Mobile e sociale: ecco il Forno Vagabondo!

    Un forno "vagabondo" per promuovere l'innovazione sociale! Viaggerà a bordo di una bicicletta cargo e sarà teatro di iniziative pratico - ricreative interamente "a tema pane"! Mobile e sociale: ecco il Forno Vagabondo!
    2 Dicembre 2019

    “SE ANCORA USIAMO LA PLASTICA, È PERCHÉ NON SAPPIAMO PROGETTARE IL CIBO”

    Una chiacchierata a 360 gradi con Marti guixe’ Riportiamo la bella intervista di Cieloterradesign con Marti Guixe, designer spagnolo. Da anni, Martí Guixé sperimenta progettando il cibo. E, ...“SE ANCORA USIAMO LA PLASTICA, È PERCH...
    18 Novembre 2019

    Hortextreme: l’orto verticale spaziale by Enea, progettato per Marte

    E' possibile la coltivazione dei vegetali a bordo di una navicella spaziale? Secondo ENEA sì: a #MFR19 è stato presentato Hortextreme, il primo orto verticale che consentirà di coltivare alcune ver...Hortextreme: l’orto verticale spaziale by E...